Elguera Prado, Mohamet Rolando <br/><br/>
Evaluación de la digestabilidad biológica de la proteína de germinado de quinua ( Chenopodium quinoa Willd) precocido en ratas Hotzman / 
Mohamet Rolando Elguera Prado 
 - Ayacucho :  El autor,  2017 
 - 90 h. :  il., fot. col. ;  30 cm.  + 01 CD-ROM 
<br/><br/>Incluye bibliografía y anexos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tesis--Ingeniería agroindustrial
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T AI162/  / Elg