Manejo higiénico de víveres :   manual del instructor /  
National Institute for the Foodservice Industry ; versión española de María Sanginés Franchini 
 - México :   Limusa,   1976 
 - 146 p. ;   27 cm. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Higiene de los alimentos - Exámenes - Guías de estudio | Control de alimentos - Exámenes - Guías de estudio
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>614.791/   / N27M