Control de alimentos, control sanitario de carnes /  
Ministerio de Guerra, Salud Pública Veterinaria 
 - Lima :   BTE-VET,   1965 
 - 279 p. :   il. ;   29 cm. 
 - (BTE-VET ;   12) .
<br/><br/>Bibliografía: p. [283] 
<br/><br/>Generalidades - Carnes - Mataderos - Inspección - Epidemiología 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Control sanitario | Carnes
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>614.3/   / P45C