Control de alimentos, control sanitario de aves y huevos / Ministerio de Guerra, Salud Pública Veterinaria - Lima : BTE-VET, 1966 - 100 p. : il. ; 29 cm. - (BTE-VET ; 14) .

Bibliografía: p. [98-99]

Generalidades - Biología de las aves - Enfermedades de las aves de consumo en la inspección sanitaria - Los huevos de consumo - Inspección sanitaria de aves y huevos


Alimentos - Control sanitario

614.3/ / P45A