Control de alimentos, control sanitario de aves y huevos /
Ministerio de Guerra, Salud Pública Veterinaria
- Lima : BTE-VET, 1966
- 100 p. : il. ; 29 cm.
- (BTE-VET ; 14) .
Bibliografía: p. [98-99]
Generalidades - Biología de las aves - Enfermedades de las aves de consumo en la inspección sanitaria - Los huevos de consumo - Inspección sanitaria de aves y huevos