Hacia una didáctica de la nutrición : herramientas pedagógicas para la educación alimentaria nutricional /
Alicia Navarro y María Lis del Campo.
- 1a ed.
- Córdova : Brujas, 2015
- 256 p. ; 23 cm.
Bibliografía: p. 254
CONTENIDO: Fundamentos del que hacer educativo de los profesionales de la nutrición y la salud - El proceso de enseñanza y aprendizaje - El diagnóstico en proyectos en educación alimentaria nutricional - La planificación en educación alimentaria nutricional - La evaluación en proyectos de educación alimentaria nutricional.