Revaloración de un cultivo subutilizado : chocho o tarwi (lupinus mutabilis sweet) /
Félix Camarena Mayta, Amelia Huaringa Joaquín, Jorge Jiménez Dávalos, Elvia Mostacero Neyra
- Primera edición
- Lima CONCYTEC 2012
- 221 páginas ilustraciones a color 29 cm.
Incluye referencias bibliográficas
Importancia - Posición taxonómica - Origen, dispersión y adaptación - Morfología de la planta de tarwi - Recursos genéticos - Mejoramiento genético - Factores de producción - Problemas fitosanitarios - Valor nutritivo - Alcaloides del tarwi - Aprovechamiento del tarwi - Costos de producción del tarwi.
978-9972-50-140-1
Tarwi--Cultivo--Perú Tarwi--Innovaciones tecnológicas--Perú Tarwi--Producción y consumo--Perú Tarwi--Enfermedades y plagas--Perú Tarwi--Utilización--Perú