Agricultura ecológica : manual y guía didáctica /
Javier Flórez Serrano
- Madrid Mundi-Prensa 2012
- 395 páginas ilustraciones a color 30 cm.
Bibliografía: páginas 389-395
Introducción a la agroecología - El suelo ecológico: la fertilidad del suelo - Los factores físicos y el agrosistema: clima, agua, entorno - La reconversión a la agricultura ecológica y los cultivos ecológicos - Métodos y técnicas básicas - Protección de cultivos: principios fundamentales del control de plagas, enfermedades y malas hierbas - La ganadería ecológica - La comercialización de productos ecológicos y los certificados de garantía - Prevención de riesgos laborales en el sector agrario - Legislación en materia de agricultura ecológica.