Alimentación sana vs. transgénicos, aditivos, nanotecnología /
Albert Ronald Morales y Jeanette Jaime González.
- 1a ed.
- Bogotá : Ecoe, 2014.
- [xxv], 323 p. : il. col. ; 21 cm.
- (Ciencias de la salud. Administración en salud) .
Bibliografía: p. 289-309
CONTENIDO: Transgénicos - Nanotecnología - Aditivos - Conservación de alimentos.
978-958-771-119-6
Alimentos transgénicos--Efectos adversos. Aditivos para alimentos--Efectos adversos. Tecnología de alimentos.