CONTENIDO: Nutrición animal: Importancia e historia de la nutrición - Consumo voluntario de alimentos - Digestión en animales no rumiantes - Digestión y metabolismo ruminal - Digestión y metabolismo en peces - Absorción y destino de los alimentos - Metabolismo - Anomalías matabólicas de aves y cerdos - Anomalías en el metabolismo del rumen - Nutrimentos inorgánicos - Vitaminas - Alimentación animal: - Alimentos: su composición y cómo evaluarlos - Aditivos - Alimentación de cerdos - Alimentación de aves - Alimentación de perros - Alimentación de conejos - Alimentación de caballos - Alimentación de borregos - Alimentación de cabras - Alimentación de venados - Alimentación de ganado productor de carne - Alimentación de ganado productor de leche - Alimentación de peces - Alimentación de invertebrados acuáticos - Formulación de raciones.