Durón García, Carlos <br/><br/>
Teoría de costos de alimentos / 
Carlos Durón García. 
 - 1a ed. 
 - México D.F. :  Trillas,  2015 
 - 116 p. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/>Bibliografía : p. 111  Incluye índices 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-17-2360-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Industria y comercio.<br/>Restaurantes, cafeterías, etc.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642/  / D98