Transferencia de calor y masa : fundamentos y aplicaciones /
Yunus A. Cengel y Afshin J. Ghajar
- 4a ed.
- México : McGraw-Hill/Interamericana, 2011.
- xxii, 920 p. : gráf. ; 27 cm. + 01 CD-ROM
Título de la obra original: Heat and mass transfer.
Incluye referencias bibliográficas.
CONTENIDO: Introducción y conceptos básicos - Ecuación de la conducción de calor - Conducción de calor en estado estacionario - Conducción de calor en régimen transitorio - Métodos numéricos en la conducción de calor - Fundamentos de la convección - Convección externa forzada - Convección interna forzada - Convección natura - Ebullición y condensación. Intercambiadores de calor - Fundamentos de la radiación térmica - Transferencia de calor por radiación - Transferencia de masa.-Tablas y diagramas de propiedades (sistema internacional).