Cómo elaborar cerveza casera / Greg Hughes
Por: Hughes, Greg
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Tipo de material: 
LibroEditor: Barcelona : Omega, 2014Descripción: 224 p. : il. col. ; 24 cm.ISBN: 978-84-282-1620-3.Tema(s): Cerveza cacera -- Producción y consumo | Cerveza cacera -- Clasificación | Vino de cebada | Cerveza de centeno | Cerveza de fruta y vegetalClasificación CDD: 663.42/
Contenidos parciales:
Resumen: RESUMEN: Incluye 100 recetas de cervezas de todo el mundo, consejos de cerveceros y fotografías.
CONTENIDO: Ingredientes - Para empezar - Estilos de cervezas y recetas. Lager pálida. Pilsner. Lager ámbar. Lager oscura y Bock. Ale pálida. IPA (India Pale Ale). Ales agrias y lambic. Amarga. Ale fuerte. Brown ale. Mild. Vino de cebada. Porter. Stout. Cervezas de trigo: Weissbier, cerveza de centeno, Witbier, cerveza de trigo oscura. Estilos mezclados: híbridas claras, híbridas ámbar, herbáceas y especiadas, cervezas de frutas y vegetales.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Central | 663.42/ H88 (Navegar estantería) | ej.1 | Disponible | 198836 | 010201002133 | |
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Libros
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Biblioteca Central | 663.42/ H88 (Navegar estantería) | ej.2 | Disponible | 198837 | 010201002134 |
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La edición original de esta obra ha sido publicada en inglés con el título Home brew beer
CONTENIDO: Ingredientes - Para empezar - Estilos de cervezas y recetas. Lager pálida. Pilsner. Lager ámbar. Lager oscura y Bock. Ale pálida. IPA (India Pale Ale). Ales agrias y lambic. Amarga. Ale fuerte. Brown ale. Mild. Vino de cebada. Porter. Stout. Cervezas de trigo: Weissbier, cerveza de centeno, Witbier, cerveza de trigo oscura. Estilos mezclados: híbridas claras, híbridas ámbar, herbáceas y especiadas, cervezas de frutas y vegetales.
RESUMEN: Incluye 100 recetas de cervezas de todo el mundo, consejos de cerveceros y fotografías.
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