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Organización de la producción alimentaria / Gemma Gil Gil

Por: Gil Gil, Gemma.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Madrid : Síntesis, 2016Descripción: 173 p. : il. ; 26 cm.ISBN: 978-84-9077-336-9.Tema(s): Alimentos -- Producción y consumo | Industria alimentariaClasificación CDD: 338.1/
Contenidos parciales:
CONTENIDO: La industria alimentaria en el contexto actual - Gestión de la producción alimentaria - Planificación de la producción - Organización de equipamientos en una unidad productiva - Organización de los recursos humanos en una unidad productiva - Control de la producción y cálculo de costes.
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Biblioteca Central
338.1/ G45 (Navegar estantería) ej.1 Disponible 198731 010201002028
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338.1/ G45 (Navegar estantería) ej.2 Disponible 198732 010201002029
Libros Libros Biblioteca Central
338.1/ G45 (Navegar estantería) ej.3 Disponible 198877 010201002174
Libros Libros Biblioteca Central
338.1/ G45 (Navegar estantería) ej.4 Disponible 198878 010201002175

CONTENIDO: La industria alimentaria en el contexto actual - Gestión de la producción alimentaria - Planificación de la producción - Organización de equipamientos en una unidad productiva - Organización de los recursos humanos en una unidad productiva - Control de la producción y cálculo de costes.

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