Dicionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos / David A. Bender ; traducción de Bernabé Sanz Pérez
Por: Bender, David A.
Tipo de material: LibroEditor: Zaragoza : Acribia, 2006Edición: 2a ed.Descripción: xi, 558 p. ; 24 cm.ISBN: 978-84-200-1137-0.Tema(s): Nutrición -- Diccionarios | Tecnología de alimentos -- DiccionariosClasificación CDD: R 664.03/Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca Central | R 664.03/ B384/ 2006 (Navegar estantería) | ej.1 | Disponible | 198703 | 010201002000 | |
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Título original: Benders' dictionary of nutrition and food technology, 8º ed.
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