Azúcar y trabajo : la transformación de las haciendas en el norte del Perú, 1860-1933 / Michael J. Gonzales ; traducción de Javier Flores Espinoza.
Por: Gonzales, Michael J
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Tipo de material: 
LibroSeries (Historia Económica ; 28). Editor: Lima : Banco Central de Reserva del Perú : Instituto de Estudios Peruanos, 2016Edición: 1a ed.Descripción: 329, [1] : mapas ; 21 cm.ISBN: 978-9972-51-587-3.Tema(s): Industria azucarera -- Historia -- Siglos XIX-XX -- Perú -- Región de la Costa | Trabajadores del azúcar -- Perú | Plantaciones de azúcar | Haciendas -- Perú -- Región de la CostaClasificación CDD: 338.17/
Contenidos parciales:
CONTENIDO: El Perú moderno, la agricultura de hacienda y el control social - El desarrollo de la industria azucarera - La organización, el reclutamiento y el control de la mano de obra.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca z Ciencias Sociales | 338.17/ G66 (Navegar estantería) | ej.1 | Disponible | 197646 | 010208001429 | |
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Biblioteca z Ciencias Sociales | 338.17/ G66 (Navegar estantería) | ej.2 | Disponible | 197647 | 010208001430 | |
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Libros
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Biblioteca z Ciencias Sociales | 338.17/ G66 (Navegar estantería) | ej.3 | Disponible | 197648 | 010208001431 |
Título original: Plantation agriculture and social control in northern Peru, 1875-1933.
Bibliografía: p. [315]-330.
CONTENIDO: El Perú moderno, la agricultura de hacienda y el control social - El desarrollo de la industria azucarera - La organización, el reclutamiento y el control de la mano de obra.
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