Análisis microbiológico de los alimentos / F. S. Thatcher, D. S. Clark ; tr. B. Moreno García
Por: Thatcher, F. S.
Colaborador(es): Clark, D. S.
Tipo de material:
LibroEditor: Zaragoza : Acribia, 1973Descripción: xv, 271 p. : il. ; 22 cm.ISBN: 84-200-0308-5.Tema(s): Alimentos - Análisis | Microbiología de alimentosClasificación CDD: 576.163/
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