Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / María del Rosario Pascual Anderson
Por: Pascual Anderson, María del Rosario.
Tipo de material:
LibroEditor: Madrid : Eds. Díaz de Santos, 1992Descripción: xxii, 360 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 84-7978-030-4.Tema(s): Alimentos - Análisis | Microbiología de alimentosClasificación CDD: 576.163/
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Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 576.163/ P27 (Navegar estantería) | Ej.1 | Disponible | 00114377 | BC/G00114377 | |
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Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 576.163/ P27 (Navegar estantería) | Ej.2 | Disponible | 00114378 | BC/G00114378 | |
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