Microbiología de los alimentos vegetales / Gunther Muller, Peter Lietz, Hans-Dieter Munch
Por: Muller, Gunther.
Colaborador(es): Lietz, Peter | Munch, Hans-Dieter.
Tipo de material:
LibroEditor: Zaragoza : Acribia, 1981Descripción: xviii, 291 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 84-200-0472-3.Tema(s): Microbiología de alimentosClasificación CDD: 576.163/
Contenidos:
Frutas y derivados - Hortalizas y verduras - Patatas - Setas comestibles - Cereales, harina, almidón - Grasa, aceites y alimentos ricos en grasas - Especias y condimentos - Agua potable - Bebidas refrescantes sin alcohol - Bebidas alcohólicas - Café, té, cacao, tabaco.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 576.163/ M91 (Navegar estantería) | Ej.1 | Disponible | 00068212 | BC/G00068212 | |
|
Libros
|
Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 576.163/ M91 (Navegar estantería) | Ej.2 | Disponible | 00088678 | BC/G00088678 | |
|
Libros
|
Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 576.163/ M91 (Navegar estantería) | Ej.3 | Disponible | 00093520 | BC/G00093520 |
Navegando Biblioteca Central Estantes , Ubicación: Colección General (1er. piso) Cerrar el navegador de estanterías
Frutas y derivados - Hortalizas y verduras - Patatas - Setas comestibles - Cereales, harina, almidón - Grasa, aceites y alimentos ricos en grasas - Especias y condimentos - Agua potable - Bebidas refrescantes sin alcohol - Bebidas alcohólicas - Café, té, cacao, tabaco.
No hay comentarios para este ejemplar.