Tecnología de las enzimas / Peter Gacesa, John Hubble ; tr. Enrique castro López-Tarruellas, Fernando Escrivá Pons, Angel Giménez Solves… [et al.]
Por: Gacesa, Peter.
Colaborador(es): Hubble. John.
Tipo de material:
LibroEditor: Zaragoza : Acribia, 1990Descripción: xx, 206 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 84-200-0672-6.Tema(s): Enzimas - AnálisisClasificación CDD: 574.1925/
Contenidos:
Procedencia comercial de las enzimas - La extracción y purificación de enzimas - Propiedades cinéticas y diseño de reactores - Aplicaciones médicas y farmacéuticas de las enzimas - Efectos de la inmovilización en la estabilidad enzimática y su utilidad - Utilización de enzimas en la agricultura y la industria alimentaria - Sensores basados en enzimas
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 574.1925/ G12 (Navegar estantería) | Ej.1 | Disponible | 00099192 | BC/G00099192 | |
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Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 574.1925/ G12 (Navegar estantería) | Ej.2 | Disponible | 00115568 | BC/G00115568 | |
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Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 574.1925/ G12 (Navegar estantería) | Ej.3 | Disponible | 00136831 | BC/G00136831 | |
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Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 574.1925/ G12 (Navegar estantería) | Ej.4 | Disponible | 00136832 | BC/G00136832 | |
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Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 574.1925/ G12 (Navegar estantería) | Ej.5 | Disponible | 00144881 | BC/G00144881 | |
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Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 574.1925/ G12 (Navegar estantería) | Ej.6 | Disponible | 00144882 | BC/G00144882 |
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Bibliografía: p. 191-197
Procedencia comercial de las enzimas - La extracción y purificación de enzimas - Propiedades cinéticas y diseño de reactores - Aplicaciones médicas y farmacéuticas de las enzimas - Efectos de la inmovilización en la estabilidad enzimática y su utilidad - Utilización de enzimas en la agricultura y la industria alimentaria - Sensores basados en enzimas
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