Temperatura de almacenamiento en el comportamiento de la madurez poscosecha de la palta cv hass (Persea americana) / Leidy Mayra Huamaní Rivera
Por: Huamaní Rivera, Leidy Mayra
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Tipo de material: 
LibroEditor: Ayacucho : La Autora, 2017Descripción: vi, 135, [2] h. : il. col., map., gráf., fot. ; 30 cm. + 01 CD - ROM.Tema(s): Palto -- Taxonomía | Morfología del fruto | Anatomía del fruto | Madurez del fruto | Fisiología -- PaltaClasificación CDD: T Ag1159/
Contenidos parciales:
Información general del palto - Clasificación taxonómica - Cultivar Hass - Morfología del fruto - Anatomía del fruto - Madurez del fruto - Tipos de madurez - Índices de madurez - Manejo de cosecha - Manejo poscosecha - Fisiología de la palta - Respiración - Transpiración - Etileno - Maduración - Comportamiento climatérico del fruto - Cambios composicionales - Factores de deterioro poscosecha - Factores ambientales - Daños patológicos - Factores fisiológicos - Almacenamiento refrigerado - Enfriamiento de productos frescos - Temperatura de almacenamiento de la palta.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Biblioteca Central | Referencia | T Ag1159/ Hua (Navegar estantería) | Referencia | 193997 | 10TAG2017021 | ||
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Tesis
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Biblioteca z Agronomía | Referencia | T Ag1159/ Hua (Navegar estantería) | 2e. | Referencia | 193998 | 10TAG2017022 |
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Bibliografía: h. 107-111.
Incluye anexos.
Información general del palto - Clasificación taxonómica - Cultivar Hass - Morfología del fruto - Anatomía del fruto - Madurez del fruto - Tipos de madurez - Índices de madurez - Manejo de cosecha - Manejo poscosecha - Fisiología de la palta - Respiración - Transpiración - Etileno - Maduración - Comportamiento climatérico del fruto - Cambios composicionales - Factores de deterioro poscosecha - Factores ambientales - Daños patológicos - Factores fisiológicos - Almacenamiento refrigerado - Enfriamiento de productos frescos - Temperatura de almacenamiento de la palta.
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