Nutrición y alimentos / editores, Carolyn D. Berdanier …[et al.] ; tr. Joaquín G. González Loyola y otros.
Colaborador(es): Berdanier, Carolyn D.
Tipo de material:
LibroEditor: México : McGraw-Hill Interamericana de España, 2010Edición: 2a ed.Descripción: xvii, 1099 p. : il. ; 27 cm.ISBN: 978-607-15-0338-1.Tema(s): Alimentos | NutriciónClasificación CDD: 613.2/
Contenidos:
Alimentos - La ciencia de la nutrición - Nutrición en las diferentes etapas de la vida - Valoración nutricional - Nutrición clínica
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Ubicación en estantería | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 613.2/ N1/ 2010 (Navegar estantería) | Ej.4 | Disponible | 00192439 | BC/G00192439 |
Incluye bibliografía
Alimentos - La ciencia de la nutrición - Nutrición en las diferentes etapas de la vida - Valoración nutricional - Nutrición clínica
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