Alimentación humana : errores y sus consecuencias / Mariano García Rollan
Por: García Rollan, Mariano.
Tipo de material:
LibroEditor: Madrid : Eds. Mundi Prensa, 1990Descripción: 286 p. ; 22 cm.ISBN: 84-7114-300-3.Tema(s): Nutrición | Composición de los alimentos | Obesidad | Obesidad - Aspectos psicológicosClasificación CDD: 613.2/
Contenidos:
Resumen: Describe los nutrientes que componen los alimentos, sus funciones en el organismo, agentes que pueden destruirle, síntomas que produce su carencia o su exceso; trata también los problemas alimentarios como la obesidad, la manipulación de los alimentos, pretende conseguir una adecuada alimentación que evite las enfermedades.
Errores generales - Errores sobre algunos alimentos - Errores sobre cada grupo de nutrientes - Consejos finales
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Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 613.2/ G25 (Navegar estantería) | Ej.1 | Disponible | 00124183 | BC/G00124183 | |
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Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 613.2/ G25 (Navegar estantería) | Ej.2 | Disponible | 00139469 | BC/G00139469 | |
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Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 613.2/ G25 (Navegar estantería) | Ej.3 | Disponible | 00139470 | BC/G00139470 | |
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Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 613.2/ G25 (Navegar estantería) | Ej.4 | Disponible | 00139471 | BC/G00139471 | |
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Biblioteca Central | Colección General (1er. piso) | 613.2/ G25 (Navegar estantería) | Ej.5 | Disponible | 00139479 | BC/G00139479 |
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Bibliografía: p. 263-280
Errores generales - Errores sobre algunos alimentos - Errores sobre cada grupo de nutrientes - Consejos finales
Describe los nutrientes que componen los alimentos, sus funciones en el organismo, agentes que pueden destruirle, síntomas que produce su carencia o su exceso; trata también los problemas alimentarios como la obesidad, la manipulación de los alimentos, pretende conseguir una adecuada alimentación que evite las enfermedades.
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