Enciclopedia de los alimentos
Por: Fálder, Ángel.
Tipo de material:
LibroEditor: Madrid Empresa Nacional Mercasa 2007Descripción: 375 páginas ilustraciones a color 26 cm.ISBN: 84-932741-4-3 .Tema(s): Alimentos - EnciclopediasClasificación CDD: R 641.02/
Contenidos:
Trigo, harina y pan. Legumbres, arroces y pastas alimenticias. Frutas. Frutos secos y frutas desecadas. Hortalizas. Leche y productos lácteos. Carnes. Huevos. Productos del mar y de las aguas continentales. Aceite de oliva y aceituna de mesa. Semillas oleaginosas. Azúcares y mieles. Turrones, mazapanes, mantecados y otros productos navideños. Productos dietéticos y funcionales. Especias, hierbas aromáticas y condimentos. Café, té, chocolate e infusiones. Cervezas. Aguas minerales y bebidas refrescantes. Vinos y productos vínicos. Bebidas espirituosas.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Central | R 641.02/ F18 (Navegar estantería) | Disponible | 188841 | 010201R00009 | ||
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Biblioteca Central | R 641.02/ F18 (Navegar estantería) | 2e. | Disponible | 188842 | 010201R00010 | |
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Biblioteca Central | R 641.02/ F18 (Navegar estantería) | 3e. | Disponible | 188843 | 010201R00011 |
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Trigo, harina y pan. Legumbres, arroces y pastas alimenticias. Frutas. Frutos secos y frutas desecadas. Hortalizas. Leche y productos lácteos. Carnes. Huevos. Productos del mar y de las aguas continentales. Aceite de oliva y aceituna de mesa. Semillas oleaginosas. Azúcares y mieles. Turrones, mazapanes, mantecados y otros productos navideños. Productos dietéticos y funcionales. Especias, hierbas aromáticas y condimentos. Café, té, chocolate e infusiones. Cervezas. Aguas minerales y bebidas refrescantes. Vinos y productos vínicos. Bebidas espirituosas.
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