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  • Conservación de frutas

Conservación de frutas (Término temático)

Forma preferida: Conservación de frutas

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Work cat.: (OSt): Pariona Martínez, José Martín 6483, Efecto de la temperatura de almacenamiento y escaldado de yacón (Smallanthus sonchifolia) sobre la enzima peroxidasa y variación de vitamina "C" /, 2018

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