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Huamán Acori, Adimir Alcides

Estudio de factibilidad para la instalación de una planta de elaboración de fideos instantáneos a partir de fécula de camote (Ipomoea batatas) en la Región de Lima / Adimir A. Huamán Acori y Rosmery Huamán Espinoza - Ayacucho : Los autores, 2017 - 249 h., [05] planos plegables, [40] h. de anexo : il., fot. col. ; 30 cm.

Incluye bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Tesis--Industrias alimentarias
Fideos instantáneos--Plantas procesadoras
Fécula de camote
Plantas procesadoras de fideos

Dewey Class. No.: T IA270/ / Hua