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Carvajal Carranza, Guy

Microbiología de alimentos marinos / Guy Carvajal Carranza, María Ayala Galdos, Susana Sirvas Cornejo - Lima : CONCYTEC, 1991 - 164 p. : il. ; 24 cm.

Subjects--Topical Terms:
Bacteriología de alimentos | Alimentos - Análisis

Dewey Class. No.: 576.163/ / C26