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Ramos-Cormenzana, Alberto

Probióticos y salud / Alberto Ramos-Cormenzana, Mercedes Monteoliva Sánchez, Fátima E. Nader Macías - Madrid : Díaz de Santos, 2012 - x, 619 p. : il. ; 24 cm.

Probióticos, prebióticos, simbióticos, nutracéuticos: definiciones y áreas de aplicación - probióticos y salud humana - Probióticos y salud animal - Probióticos en la industria

ISBN: 978-84-9969-051-3

Dewey Class. No.: 576.162/ / R24